【最全】2023年中国餐饮行业上市公司市场之间的竞争格局分析 四大方面做全方位对比

添加时间 : 2024-06-09

文章来源: 并网柜

  从整体营收表现来看,2022年前三季度百胜中国为餐饮行业收入头部的上市企业,营收超过500亿元。

  从餐饮行业上市公司的地区分布来看,北京餐饮行业的上市公司数居多,布局有呷哺呷哺、海底捞(06862.HK)、全聚德(002186.SZ)等中游优势企业;广东省的上市公司数亦较多,有奈雪的茶(02150.HK)、广州酒家(603043.SH)等中游优质企业。

  从餐饮行业的上市企业布局和已有公开信息分析,注册资本最多为味千(中国;招投标信息最多的上市企业为广州酒家(603043.SH);而成立时间最早的是广州酒家(603043.SH)。

  从餐饮行业的上市企业已有的公开信息分析,专利信息相对较多的企业是五芳斋(603237.SH);员工总数最多的是广州酒家(603043.SH)。

  从业务布局来看,核心业务占比方面,呷哺呷哺、百胜中国(09987.HK)、海底捞(06862.HK)和全聚德(002186.SZ)等企业均在95%以上,表明上述企业的业务较为集中;重点布局区域方面,各大上市企业多以境内业务为主,又以华东地区为主;核心业务概况方面,海底捞(06862.HK)在一二线次/天。

  注:核心业务占比统计时间范围为2022年上半年;重点布局区域统计时间范围为2021年。

  注:核心业务占比统计时间范围为2022年上半年;重点布局区域统计时间范围为2021年。

  有关餐饮业务的业绩情况,2022年上半年,海底捞的核心业务营收最高;味千(中国)(00538.HK)的毛利水平较高。2021年绝味食品(603517.SH)的,门店数量最多。

  近年来,虽然餐饮行业受到疫情的影响较大,但随着国内政策放开,行业整体逐渐回升,未来相关上市企业的规划围绕稳定供应链,保证食品安全,数字化转型等方面开展。

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