7月6日深夜，老牌粤式茶楼连锁品牌点都德因产物抽检不足格一事，揭橥环境注释抱歉。
环境注释显示，本次抽检于2025年9月正在重庆点都德龙湖时期店实行，题目源于涉事门店属地采购的猪肠粉原料。正在收到抽检结果当日，公司第偶然间正在重庆区域告急下架涉事产物，马上中止采购和应用涉事猪肠粉原料；同时，完全启动世界门店的联系原料采购、供货流程及门店照料枢纽的全链条排查，其他区域门店均未觉察同类题目，并已正在世界限度团结停售该产物。
点都德直面题目并招供，本次抽检反应出正在原料采购的照料枢纽存正在亏空，公司已对涉事枢纽联系义务人举办了庄厉追责，并以此为教训，要点环绕采购照料和食安督导两方面，做了两项整改：一是从厉样板原料采购照料；二是深化全流程食物安详管控。目前，联系整改事情已按囚系哀求落实，并延续纳入常态化照料。
2026年6月23日，总局揭橥世界食物抽检传递，披露点都德重庆龙湖时期店售卖的招牌菜品豉油皇砂锅猪肠粉抽检不足格，检出米面成品中含有明令禁止增添的防腐剂——脱氢乙酸及其钠盐，检测实测值0。556g/kg，违反邦度食物安详强制性法式。
按照邦度商场监视照料总局的科普音讯，脱氢乙酸及其钠盐行为一种广谱食物防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑止本事强，也会抑止人体内众种氧化酶，长久摄入会迫害人体强壮。《食物安世界家法式食物增添剂应用法式》（GB 2760—2024）中规矩，其他米类成品中不得应用脱氢乙酸及其钠盐。肠粉（自制）中检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）的理由，可以是策划者为延伸产物保质期或填补产物加工进程中卫生条目不佳题目而超限度应用。
抽检传递揭橥初期，品牌联系担任人便回应媒体称，公司高度器重食物安详题目，该变乱爆发于旧年9月，事发后联系产物第偶然间停售，并实行完全排查整改，当时已按属地囚系哀求实行处置。
但这一回应并未得回公家承认，不少消费者提出，回应规避赔礼、回避照料义务，一味夸大过后整改，负责淡化供应链审核失职中枢题目。跟着言论延续发酵，7月6日晚，点都德揭橥正式环境注释抱歉。
点都德是源于1933年的广州老字号茶楼，目前正在世界13城具有近100家门店，均以直营形式策划。本次涉事的龙湖时期店，恰是其进入重庆的首店。
