7月6日深夜，粤菜连锁品牌点都德宣布环境阐明，就重庆一门店出卖的豉油皇砂锅猪肠粉抽检不足格一事向消费者道歉。
据悉，此次抽检源于2025年9月由商场囚禁总局构制的一次食物安静监视抽检。6月23日，商场囚禁总局宣布告示，近期构制抽检1865批次样品，检出37批次不足格样品。此中，重庆点都德饮食有限公司出卖的豉油皇砂锅猪肠粉被检出脱氢乙酸及其钠盐，检出值为0。556g/kg。遵守邦度轨范，其他米类成品中不得利用该增添剂。
点都德正在声明中称，题目源于涉事门店属地采购的猪肠粉原料。收到抽检结果当日，公司正在重庆区域紧张下架涉事产物，勾留采购和利用涉事原料，同时启动寰宇门店全链条排查。其他区域门店均未挖掘同类题目，已正在寰宇限度同一停售该产物。
点都德坦言，此次抽检反响出公司正在原料采购处分闭头存正在亏折，已对闭联负担人举行追责。整改步骤紧要征求：从厉典范原料采购处分，圆满溯源体例，达成从采购源流到门店出餐的全链条可追溯；深化全流程食物安静管控，对全体原料实行全程抽检，成立危急预警机制。闭联整改做事已按囚禁条件落实，并陆续纳入常态化处分。
公然原料显示，点都德是源于1933年的广州老字号粤菜品牌，截至2026年6月寰宇具有门店88家。
7月7日午时，纵目消息记者实地探望武汉一家点都德门店，堂食及外卖均平常接单，客流未受清楚影响。
